세상의 모든 음료55 레몬차/레몬청 만들기 레몬과 레몬차의 효능과 레몬차를 만드는 법을 알아보겠습니다.1. 레몬에 대하여노랗고 타원형으로 생긴 레몬(lemon)은 귤 속에 속하며 쓴 귤과 시트론의 잡종 재배 식물입니다. pH 2.2 정도의 산성을 띄고 있으며 강한 신맛을 가진 레몬은 껍질부터 과육까지 요리에 다양하게 사용됩니다. 고기나 생선의 염기성분인 비린내를 제거하기 위해, 음식에 산뜻한 맛을 더하기 위해 사용하며, 에이드나 칵테일등의 음료에도 많이 사용합니다 요즘은 레몬물이 다이어트에 효과적이라 하여 많은 사람들이 즐겨 마시기도 합니다. 2. 레몬물과 레몬차의 효능과 주의점1) 면역력 강화비타민C가 매우 풍부하여 면역력을 강화시키고,감기와 같은 질병의 예방을 도와줍니다. 2) 항산화 작용플라보노이드와 여러 항산화성분이 과잉 활성산소의 생성을.. 2024. 11. 4. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음
