전체 글115 겨울철 건강을 지켜주는 음료들 추운 겨울에는 면역력을 강화시켜 주고 체온을 유지시켜 주는 따뜻한 음료가 좋습니다. 겨울철 건강을 지켜주는 음료에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다1. 생강차생강은 우리 몸을 따뜻하게 해 주고 혈액순환을 도우며, 감기로 대표되는 여러 가지 겨울철 질환을 예방하는데 유익합니다. 생강차에 꿀이나 레몬을 추가하여 꿀생강차나 레몬생강차로 마시면 항산화 효과를 더 높일 수 있습니다. 2. 대추차 대추에는 비타민 C와 미네랄, 플라보노이드와 폴리페놀등의 항산화 성분이 풍부하여 피로해소, 면역력 강화의 효과가 있습니다. 대추에 생강을 추가하여 함께 끓여 마시면 더욱 효과가 좋습니다.3. 계피차계피는 몸을 따뜻하게 해 주고 소화를 도와주는 효능이 있습니다. 꿀과 함께 차로 마시면 추운 겨울철 몸을 더욱 따뜻하게 해 .. 2024. 11. 13. 자몽/자몽차/자몽차 만들기 쌉싸름한 맛과 상큼한 향이 매력적인 자몽을 주재료로 만든 차가 자몽차입니다. 자몽차의 성분과 효능등에 대해 알아보겠습니다.1. 자몽의 식물학적 접근2. 자몽의 영양성분3. 자몽의 건강효능4. 자몽 섭취시 주의사항5. 자몽차 만들기1. 자몽의 식물학적 접근 자몽은 운향과에 속하는 감귤류로 아열대 기후에서 자랍니다. 자몽의 기원은 18C 카리브해로 추정되며 오렌지와 포멜로의 자연 교잡으로 만들어졌습니다. 현재는 플로리다, 미국의 남부, 인도, 이스라엘, 브라질등의 아열대 기후 지역에서 재배되고 있습니다. 온난하고 습하며 햇빛이 좋고 배수가 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 추위에 약하여 영하의 기온에서 열매와 나무가 손상될 수 있습니다. 보통 5~6m 정도 자라는 중대형 나무에 평균 직경 10~15㎝정도의 크고 .. 2024. 11. 12. 허브차 캐모마일(Chamomile) 캐모마일차는 캐모마일 꽃을 말려서 물에 우려내어 만든 차입니다. 부드러운 꽃 향과 약간의 단맛을 가지고 있어 부담 없이 즐길 수 있는 캐모마일 허브차에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 캐모마일의 식물학적 특징캐모마일(Chamomile)은 국화과(Asteraceae)에 속하는 허브로 오랫동안 약초로 사용되어 왔습니다. 주로 긴장을 풀어주고 숙면을 돕는 성분으로 잘 알려져 있으며, 차나 오일 형태로 즐겨 사용됩니다. 캐모마일은 여러 가지 종류가 있는데, 그중 가장 흔히 사용되는 두 가지는 독일 캐모마일(German Chamomile, Matricaria chamomilla)과 로마 캐모마일(Roman Chamomile, Chamaemelum nobile)입니다. 캐모마일은 작은 데이지모양 흰꽃잎과 노란색의.. 2024. 11. 11. 생강차 만들기/생강청 만들기 생강차는 생강 뿌리를 가지고 만든 따뜻한 차로, 특히 감기나 소화 불량, 몸이 차가울 때 마시면 유익한 음료입니다. 생강차는 생강 특유의 알싸한 향과 매운맛이 몸을 따뜻하게 하고, 여러 가지 건강에 유익한 효과들이 있어 오랫동안 전통적인 약차로 사랑받아 왔습니다. 오늘은 생강차에 대해 자세히 알아보겠습니다.1.생강의 주요 성분과 효능2.생강청 만들기3.생강차가 잘 맞는 체질4.생강차가 맞지않는 체질5.생강차의 다양한 변형 1. 생강의 주요 성분과 효능1) 진저롤 (Gingerol) 생강의 매운맛을 담당하는 성분이 진저롤입니다. 진저롤은 항염, 항산화 성분으로 염증을 완화시켜 주고 통증을 완화시켜 주는 효능이 있고, 항암효과에 대한 연구도 있습니다. 또 체온을 높여주고 혈액순환 촉진 효과도 있어 몸을 따.. 2024. 11. 10. 식물들의 월동준비팁 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 실외에서 키우던 식물들을 따뜻한 실내로 옮길 준비를 해야 합니다. 이 글에서는 늦가을 식물들의 월동준비에 대해 알아보겠습니다.1. 실외식물 월동준비 시기기온이 떨어지기 시작하면 실외에서 키우던 식물들을 정리해 실내로 들이는 작업이 필요합니다. 일반적으로 가을철에 기온이 10℃이하로 떨어지면 식물의 성장이 저해되고 동해를 입을 수도 있습니다. 식물의 종류에 따라 다른 기준들이 있는데 구체적으로 살펴보겠습니다.1) 열대식물과 다육식물-추위에 약하므로 기온이 10~15℃로 떨어지면 실내로 들어오는 것이 좋습니다.2) 일반화초들과 다년생 식물-일반 화초들은 5~10℃정도에서도 관리할 수 있으나 그래도 첫서리가 내리기 전 즉 10℃이하로 떨어지기 전에 실내로 들이는 것이 좋습니다.3) .. 2024. 11. 9. 발효 차 음료 캄부차(Kombucha) 캄부차는 주로 홍차나 녹차에 설탕을 첨가한 후 스코비 (SCOBY)라는 미생물 배양체를 이용해 발효시켜 만든 차음료입니다. 시큼 달콤한 식초의 맛과 향이 있고, 발효과정에서 탄산이 생성됩니다. 이 글에서는 건강과 함께 탄산의 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있는 캄부차에 대해 알아보도록 하겠습니다.미생물 배양체는 일반적으로 "스코비(SCOBY)"라 부르는데 이는 Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast의 약자로, '박테리아와 효모가 공생하는 혼합체'를 뜻합니다. 이 스코비는 설탕과 차 속에 있는 여러 영양분을 소비하면서 발효 과정 중에 유익한 유산균, 아세트산균을 비롯하여 다양한 비타민, 유기산 등을 만들어 냅니다. 1. 캄부차의 주요 성분과 건강효능캄부차는 장 건강을 개선시키고 .. 2024. 11. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 20 다음
