은은한 향과 찻잎의 조화, 자스민차

맛있는 중식요릿집에서 함께 제공되는 자스민차를 마시면 뭔가 기름진 것들이 다 배출되어 정리되는 느낌을 받습니다. 오늘은 그 자스민차의 종류와 효능등, 관련정보들을 자세히 알아보려고 합니다.

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1.자스민이란?

자스민은 물푸레나무과이며 영춘화(Jasminum) 속으로 분류되는 덩굴성 도는 관목 형태의 식물입니다. 흰색이나 노랑, 분홍색의 꽃을 피우며 강렬한 향을 가지고 있는데 특히 밤에 더 강하게 향을 냅니다. 그래서 자스민꽃은 차, 향수, 화장품 등의 원료로 사용되어집니다.

 

자스민꽃은 아라비아 자스민, 학 재스민, 소형화, 그랑디플로룸, 스페인 자스민등 여러 종류가 있습니다. 이 중 차나 향수의 재료로 주로 사용되어지는 것은 인도와 히말라야가 원산지인 아라비아 자스민입니다

 

2. 자스민차란?

자스민차란 녹차나 우롱차, 백차등의 찻잎에 자스민 꽃향을 입혀서 만드는 차로 자스민의 은은한 향과 찻잎의 맛의 조화가 특징인 차입니다. 이 차는 주로 중국에서 생산되며 중국에서는 자스민차를 '모리화차'라고 부릅니다.

3.자스민차의 종류

1) 녹차 자스민차

가장 흔하고 일반적인 것으로 녹차의 신선한 맛과 자스민의 향이 어우러진 차입니다.

 

2) 우롱차 자스민차

깊은 풍미의 우롱차와 자스민의 향이 조화를 이루는 차입니다.

 

3) 백차 자스민차

백차만의 은은한 단맛에 자스민향이 더해진 매력적인 차입니다.

 

4. 자스민차의 여러 효능

1) 심신의 안정

자스민 향은 심신안정의 효과가 있어 아로마 테라피로 다양하게 활용이 되는데, 자스민 차를 통해서도 스트레스를 해소하고 불안감을 완화시켜 주는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

2) 혈관 건강증진

자스민차에는 카테킨 성분이 풍부하여 체내 혈액순환을 개선하고 혈관 건강에 도움을 줍니다.

 

3) 소화촉진

여러 가지 위장, 소화장애 시 증상을 완화시켜 장건강에 유익합니다.

 

4) 체지방 감소, 다이어트

지방분해 효소 활성화 작용으로 인해 체지방 감소의 효과를 기대할 수 있습니다.

 

5.자스민차 즐기기

자스민차는 따뜻한 물에 우려내서 향긋하게 즐길 수도 있고 차갑게 우려 시원한 아이스티로 즐길 수도 있습니다. 특히 기름진 음식이나 디저트등 다양한 음식과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

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6.자스민차 추천

1) 천인명차 자스민 녹차

대만의 유명한 차 브랜드인 천인명차 제품으로 깊고 신선한 자스민향이 특징입니다. 천인명차의 오랜전통과 비법을 바탕으로 만든 고품질 자스민차로 대만 여행시 많이 구입하는 품목이기도 합니다.

 

2) 티가든 자스민 진주차

찻잎을 하나하나 동그랗게 말아서 진주모양으로 만든 고급 자스민차로 특별한 날, 또는 귀한 손님에게 접대하기 좋은 차입니다. 뜨거운 물에 우릴때 찻잎이 서서히 퍼지면서 향긋한 자스민향을 즐길 수 있습니다.

 

3) 누미 티 오가닉 자스민 그린티

누미 티 제품으로 유기농 녹차에 자스민 향을 입혀 깔끔하고 은은한 막과 향을 가진 차입니다. 개별포장으로 휴대와 보관이 용이한 제품으로 인기가 좋습니다.

 

4) 녹차원 자스민 허브차

가성비 좋은 티백 스타일차입니다.

7. 자스민차 선택 시 고려할 점

찻잎의 모양과 색깔이 깨끗하고 균일한 것을 선택합니다. 자스민향은 인공적이지않은 자연스러운 자스민 꽃향을 선택해야 합니다.

 

유기농 제품을 선택하면 화학성분이나 농약 걱정 없이 안심하고 즐길 수 있습니다. 원산지를 살펴보는 것도 좋은 방법인데 중국의 푸젠성, 광시좡족자차구 등의 유명산지 제품은 고품질인 경우가 많습니다.