핸드드립1 에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴 오늘은 올해 2월에 입고된 생두 중 에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴(Yirgacheffe Chelba Grade 1 Natural)에 대해 알아보겠습니다. 에티오피아의 예가체프 지역, 첼바(Chelba) 마을 일대에서 재배된 최고 등급 원두입니다. 최근 저희 카페에서 산미 있는 커피를 원하시는 고객들에게 주로 추천하는 원두인데 고객 만족도가 높습니다.1. 재배 배경 예가체프 첼바 G1은 에티오피아 남부 Gedeo Zone, 예가체프(Yirgacheffe)지역 내 Chelba 행정구역에서 재배됩니다. 해발 고도는 1,800–2,100 m 수준입니다. 토양은 첼바 특유의 버티졸(vertisol)이며, 고도와 안개, 반그늘 조건등이 커피 체리를 천천히 익게 함으로 향미를 극대화하는 역할을 합니다.※버티졸.. 2025. 7. 26. 이전 1 다음
