프렌치프레스#플런저#제임스호프만#스타벅스플런저레시피1 커피 플런저(Coffee Plunger)/프렌치프레스(French Press)로 커피추출하기/플런저 장단점 플런저(Plunger)란 차나 커피를 추출하는 도구입니다. 오늘은 커피 플런저에 대해 포스팅하려고 합니다1. 플런저(Plunger)란?플런저는 분쇄원두에 끓는 물을 섞거나 또는 함께 끓인 후 가라앉혀 먹는 터키식 커피의 미분을 걸러내기 위한 여러 시도들 가운데 1930년대에 탄생한 커피추출기구입니다. 유럽이나 미국에서 많이 사용되고 있는데 우리에게는 보덤사의 프렌치 프레스(French Press)란 상품명으로 더 익숙합니다.2. 플런저의 종류(재질에 따른 분류)유리&스테인리스가장 흔하고 구하기 쉬운 재질입니다. 몸체는 유리이고 손잡이와 받침대는 스테인리스입니다. 내열성은 좋으나 파손이 쉽습니다. 유리재질이라 내부가 잘 보이는 것은 큰 장점입니다스테인리스내구성이 좋은 것이 최대의 장점이며 두꺼운 것과 얇.. 2024. 3. 7. 이전 1 다음
