비알레띠#모카익스프레스#비알레띠브리카#이탈리아#알폰소비알레띠#모카포트#스토브토탑커피#모카포트의장단점1 레트로 감성 모카포트/스토브탑 커피 /비알레띠 모카포트 가끔 등반을 위해 산기슭을 오르려 할 때 낡고 오래되었지만 정감이 느껴지는 어느 카페에서 또는 바닷가 모래사장 끄트머리 작은 카페에서 머신 없이 휴대용 가스레인지에 모카포트를 사용하여 커피를 내려 판매하시는 '나는 자연인' 느낌의 주인장들을 보셨을 텐데요. 오늘은 이 레트로 감성 모카포트에 대해 알아보려고 합니다. 1. 모카포트란? 1933년 이탈리아의 알폰소 비알레띠란 사람이 맨 처음 개발하였고 그의 아들이 세계화시킨 것으로서, 우리에게 가장 잘 알려져 있는 비알레띠사의 '모카익스프레스'(Moka Express)와 '브리카'(Brikka)가 대표적인 상품입니다. 모카포트란 표현은 이 '모카익스프레스'에서 따온 이름입니다.스토브탑 커피라고도 불리는 모카포트는 가정에서 에스프레소와 비슷하게 커피를 추출할.. 2024. 3. 5. 이전 1 다음
