바리스타 #바텐더#커피로스터#커퍼#커피감별사#큐그레이더#한국커피협회#바리스타1급자격증시험#바리스타2급#SCA#IBC#GCS#핸드드립바리스타1 바리스타 자격증 취득/바리스타시험/한국커피협회 1. 바리스타(Barista) 정의우리나라에서는 보통 커피를 전문적으로 만드는 사람을 가리킵니다. 이탈리아에서는 '바텐더'라 불리며 커피 외에도 칵테일등을 제조합니다. 국내에는 바리스타 국가공인자격증이 아직 없으며 국제바리스타 자격증이 공신력이 있다고 볼 수 있습니다. 가장 알려진 곳은 SCA(스페셜티 커피협회)와 IBF(이탈리안 바리스타 스쿨)입니다.2. 바리스타 자격증 종류SCA, IBC, GCS 등의 국제자격증과 국내자격증이 있습니다. 3. 국내 바리스타 시험(한국커피협회 평가방법 기준)여러 커피협회에서 시행하는 바리스타 시험이 있으며 우리나라에서 가장 규모가 크고 공신력이 있는 협회는 한국커피협회입니다. 시험일정과 1,2급 필기의 경우 일반전형 외에 '무시험검정'인 특별전형에 대해서는 한국커피협회.. 2024. 3. 30. 이전 1 다음
