전통차1 한국의 전통 음료 수정과 명절이나 특별한 집안행사가 있어 시골에 내려가면 맛볼 수 있었던 수정과는, 달콤한 맛과 향긋한 계피향이 특징인 우리의 전통음료입니다. 이 글에서는 수정과의 유래, 건강효능과 만드는 법 등을 소개해 보겠습니다.1. 수정과란?2. 수정과의 건강효능3. 수정과 만들기4. 수정과의 다양한 응용1.수정과란?'맑고 투명한 과일 음료'라는 뜻을 가진 수정과 (壽晶果)는 계피와 생강을 우려낸 물에 설탕이나 꿀을 첨가하여 단맛을 더한 후, 곶감을 띄워 마시는 한국의 전통음료입니다. 조선 시대 궁중에서는 귀한 손님을 대접할 때 수정과를 내놓았다고 하며, 일반 서민들 역시 명절이나 잔치 음식으로 빼놓지 않고 즐겨 마셨던 음료입니다. 과거에는 꿀보다 설탕이 더 귀했기 때문에 주로 꿀로 단맛을 내었으며, 이는 더욱 깊은 풍미.. 2025. 1. 31. 이전 1 다음
