예멘모카마타리#빈센트반고흐#고흐가사랑한커피#밤의카페테라스#모카항#모카커피#초콜릿커피#예멘커피#세계3대커피1 예멘 모카 마타리(Yemen Mocha Matari)/예멘 커피 오늘은 세계 3대 커피 중 마지막 하나, 예멘 모카 마타리와 예멘커피에 대해 알아보겠습니다.1. 예멘의 커피역사예멘 모카 마타리(Yemen Mocha Matari)의 역사는 매우 오래되었습니다. 중세시대 15세기로 거슬러 올라가는데, 당시 예멘의 무슬림 수도사들은 밤 기도 시에 잠을 내쫓는 목적으로 커피를 마셨습니다. 우리에게 익숙한 모카(Mocha)란 이름은 예멘의 서쪽 아래에 위치한 커피를 수출하던 항구도시의 이름입니다. 16C~17C동안 이곳은 세계적인 커피무역 중심지였습니다. 이 모카항을 통해 에티오피아 등지에서 생산된 커피가 유럽으로 수출되었는데 이 커피를 '모카커피'라고 불렀으며 이 커피에서 초코렛향이 난다고 하여 초콜릿커피로 알려지기도 했습니다. 커피메뉴 중 초콜릿이 들어가는 라떼를 .. 2024. 5. 30. 이전 1 다음
