스타벅스핀필터1 스타벅스 베트남 핀 필터로 핀 커피 추출하기 오늘 베트남 여행을 다녀온지인으로부터스타벅스 핀 필터를 선물 받았습니다. 베트남하면 커피,그중에서도 핀 필터로 내린진한맛의 핀커피가 생각나는데..바로그 핀필터를 사 온지인의 센스를 칭찬하며선물 받자마자 커피 한잔 내려봅니다. 몇 년 전베트남으로 가족여행을 갔는데쇼핑이 포함된 패키지여행이라커피 쇼핑에 강제 참여(?)하여핀커피를 내려마신 추억이새록새록 떠오르네요. 베트남 핀커피엔강한 맛의 로부스타 품종 원두가어울리지만저는 가지고 있는인도네시아 만델링 G1으로내려보았습니다. 원두를 프렌치프레스용 정도의분쇄도로 그라인딩 하여핀 안에 담습니다.20g 정도를 사용하는 것이 좋습니다.저는 원형 종이필터를 바닥에 깔아깔끔하게 추출하려고 합니다. 가볍게 핀을 흔들어분쇄된 원두가평평히 자리 잡도록 한 다음압착필.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음
