뱅쇼만들기1 뱅쇼(Vin Chaud)만들기 추운 겨울이 되고 특별히 크리스마스가 되면 생각나는 따뜻한 뱅쇼, 오늘은 뱅쇼에 대해 알아보도록 하겠습니다.1. 뱅쇼(Vin Chaud)란?프랑스어로 '따뜻한 와인'이라는 뜻을 가지고 있는 겨울철 인기음료입니다. 와인을 베이스로 하여 다양한 과일과 향신료들을 넣고 따뜻하게 데워 마시는 음료입니다. 유럽의 전통음료로서 추운 계절에 감기를 예방해 주고 몸을 따뜻하게 합니다. 독일어로 글뤼바인(Glühwein)으로 부르기도 합니다.2. 뱅쇼 만들기1) 재료준비●레드와인-주로 드라이한 레드와인을 사용합니다●과일-오렌지, 사과, 레몬등을 주로 사용합니다. 과일즙과 향이 풍미를 더합니다.●향신료-통계피(계피스틱), 정향(클로브), 팔각(스타 아니스), 카르다몸을 선택적으로 사용할 수 있습니다.●감미료-꿀, 설탕, .. 2024. 12. 23. 이전 1 다음
